Découvrir les différentes familles d’aromes (primaires: fruits, secondaires: vanille, beurre, tertiaires: terre, cuir) à travers la dégustation de 3-4 vins rouges.

Durée: environ 2h30 - Prix 49 euros/personne - Groupes de 2 à 5 personnes

Contenu

A. Théorie

Provenance des différents arômes dans un vin rouge

Reconnaître les différents arômes et apprendre le vocabulaire approprié

B. Mise en pratique

Principales règles de dégustation

Dégustation commentée