Impact des aliments sucrés, salés, acides et épicés sur la perception du vin rouge, à travers la dégustation d’un Margaux.

Durée: environ 4h- Prix 78 euros/personne - Groupes de 2 à 5 personnes; Prix dégressif pour les groupes de 5 personnes

Contenu

A. Théorie

Interaction entre les goûts salé, sucré, épicé et le vin rouge

B. Mise en pratique

Dégustation d’un Margaux, accompagné de jambon de Bayonne au parmesan, des samoussas épicés, des brochettes poulet au citron et d’un fondant au chocolat