Classement de 1855. La dégustation de 3 Grands Crus Classés de Médoc (AOC Margaux, AOC Pauillac, AOC Saint Julien, AOC Saint Estèphe…, vins selon le stock disponible)

Durée: environ 2h30; Prix à partir de 100 euros/personne; Groupes de 3 à 5 personnes. Prix dégressif pour les groupes de 5 personnes

Contenu

A. Théorie

Classement de 1855 (qui, quand et pourquoi ?)

Importance du classement dans la perception des Grands Crus Classés par les consommateurs aujourd’hui

Place de Bordeaux et le système des Primeurs

B. Mise en pratique

Principales règles de dégustation

Dégustation commentée