Comprendre les principales appellations bordelaises à travers la dégustation de 5-7-9 vins (Bordeaux, Entre-deux-Mers, Médoc, Saint Emilion, Pauillac , Pomerol, Sauternes…, vins selon le stock disponible).
Durée: environ 3h; Prix: à partir du 60 euros par personne; Groupes de 3 à 5personnes
Contenu
A. Théorie
Carte du vignoble Bordelais et de ses différentes appellations
Caractéristiques du terroir de Bordeaux
Impact du climat océanique sur la viticulture à Bordeaux
Principaux cépages bordelais et leurs caractéristiques
B. Mise en pratique
Principales règles de dégustation
Dégustation commentée