Discover the wines from Saint Emilion and its ‘satellites’ through a tasting of 3-4 wines. (AOC Saint Emilion, AOC Montagne Saint Emilion, AOC Lussac Saint Emilion…).
Time approximately 2h30; Price 55 euros by person; Groups from 3 to 5 persons
Content
Theory
- AOC Saint Emilion et ses satellites (AOC Montagne Saint Emilion, AOC Lussac Saint Emilion …)
- Terroir de Saint Emilion
- Impact du climat océanique sur la viticulture à Bordeaux
- Principaux cépages de la rive droite et leurs caractéristiques
- Grands Crus Classés et les petits châteaux - deux mondes opposés au sein de la même zone viticole
Practice
- Principales règles de dégustation
- Dégustation commentée